چند ترفند ساده برای کاهش هزینه‌ها هنگام خرید مواد غذایی

به گزارش مجله خبری نگار، اگر از این نکات برای تهیه یک برنامه غذایی استفاده کنید، یک سبد خرید پر از سبزیجات، چندان هزینه بر نخواهد بود. هنگامی که بحث از خرید کردن برای وعده‌های غذایی مغذی به میان می‌آید، هیچ بروشوری وجود ندارد. اگر برای برنامه ریزی از قبل وقت نگذارید، حفظ یک رژیم غذایی سالم می‌تواند در نهایت صد‌ها هزار تومان در ماه، بیشتر از خوردن غذا‌های فراوری شده، هله هوله و غذا‌های ناسالم برای شما هزینه داشته باشد. دلگرم کننده است؟

اما چگونه می‌توانید بدون هزینه کردن پول زیاد، سالم غذا بخورید؟ این راهنما می‌تواند به شما کمک کند که شروع کنید.

برای برنامه ریزی وعده‌های غذایی تان از یک فلایر هفتگی استفاده کنید.

برنامه ریزی کردن وعده‌های غذایی از پیش، به جای رفتن به فروشگاه مواد غذایی برای برداشتن مواد غذایی متفرقه، می‌تواند به شما کمک کند در وقت و پول تان صرفه جویی کنید و درعین حال ضایعات مواد غذایی را نیز کاهش خواهد داد. وعده‌های غذایی تان را با توجه به موارد حراج هفتگی، برنامه ریزی کنید. در حال حاضر اکثر فروشگاه‌های غذایی زنجیره ای، پیشنهاد‌های ویژه خود را به صورت آنلاین برای شما پست می‌کنند.

هر وعده غذایی را با یک پروتئین مانند ماهی، گوشت بدون چربی یا حبوبات شروع کنید. نوع پروتئینی که با هر وعده غذایی می‌خورید را تغییر دهید. (توفو، کره بادام زمینی و تخم مرغ را فراموش نکنید.) اگر بودجه تان محدود است از حبوبات ارزان مانند عدس، لوبیای گاربانزو یا لوبیای قرمز استفاده کنید.

سپس حراج محصول را بررسی کنید. برای پیدا کردن دستورالعمل‌هایی که ازمواد تشکیل دهنده حراج شده در آن هفته استفاده می‌کنند، از یک فهرست کتاب آشپزی استفاده کنید یا یک جستجوی آنلاین انجام دهید. این کار ممکن است مستلزم کمی خلاقیت باشد.

لوازم آشپزی و دستورات غذایی مقرون به صرفه را انتخاب کنید.

بزرگ فکر کنید، غذا‌هایی مانند خورشت ها، خوراک ها، سوپ‌ها و کاسرول‌ها می‌توانند چندین وعده غذایی را پوشش دهند. اگر یک آرام پز ندارید، به فکر خریدش باشید. شما نه تنها می‌توانید وعده‌های غذایی بزرگ درست کنید (مطمئنا غذایتان اضافه هم خواهد آمد.) بلکه در زمان نیز صرفه جویی خواهید کرد.

به دنبال مواد تشکیل دهنده ارزان باشید.

اگر می‌خواهید بودجه تان دوام بیشتری داشته باشد، برخی از این مواد تشکیل دهنده مغذی و کم هزینه را در لیست هر هفته تان قرار دهید.

سیب زمینی (بله، سیب زمینی‌های معمولی برای شما مفید هستند)
سیب زمینی شیرین
سبزیجات برگ دار
سیب
هویج
کلم
کدو
لوبیای سبز
برنج قهوه‌ای
جو
به یاد داشته باشید که بر اساس مواد غذایی موجود در فصلی که در آن قرار دارید، خرید کنید. این یعنی در طول ماه‌های زمستان، به میوه‌ها و سبزیجات کمتر عجیب و غریب بسنده کنید.

مواد لازم را به صورت فله خریداری کنید.

اگر شما وقت یا صبر کافی برای رفتن به ۱۰ فروشگاه مختلف برای پیدا کردن بهترین حراج‌ها در هر هفته ندارید، یک روز را در ماه به خریدن محصولات خشک اختصاص دهید. برای خرید کالای اساسی مانند چای و قهوه، آرد گندم کامل، برنج، ماکارونی، غلات، آجیل، دانه‌ها و میوه‌های خشک به عمده فروشی‌ها یا کل فروشی‌های محل خود مراجعه کنید. به دراز مدت فکر کنید، با خرید کردن در مقادیر زیاد، شما حداکثر بهره را از پولتان خواهید برد.

نکات دیگری برای صرفه جویی در پول که باید به خاطر داشته باشید.

اکثر فروشگاه‌های مواد غذایی موجود، به شما امکان می‌دهند که ثبت نام کرده و یک کارت دریافت کنید. سپس از طریق آن، امتیاز جمع آوری کرده و پاداش یا تخفیف بگیرید. اگر شما هر هفته در همان فروشگاه خرید کنید، در واقع به نفع تان خواهد بود.

از برنامه‌هایی مانند: Cook Smarts, Pepperplate, Plan to Eat یا Ziplist برای صرفه جویی در زمان تهیه لیست خرید و برنامه غذایی، سازماندهی دستورالعمل‌ها و حتی دنبال کردن حراج‌های محلی استفاده کنید. اگر شما یک دانشجو یا استاد هستید، برای فهمیدن آنکه آیا هیچ یک از فروشگاه‌های زنجیره‌ای محلی در یک روز خاص از هفته به شما تخفیف ارائه می‌دهند یا نه، با فروشگاه‌های مختلف تماس بگیرید.

برنامه ریزی کردن یک وعده غذایی، هوا کردن موشک نیست. بلکه بیشتر در مورد ایجاد عادت تهیه یک لیست هفتگی، خرید کردن از حراجی‌ها و یاد گرفتن نه گفتن به اقلامی است که ناسالم یا خارج از محدوده بودجه شما هستند. هنگامی که شما چنین سیستمی ایجاد کنید، بهتر قادر خواهید بود در پول خود صرف جویی کرده، از ضایعات مواد غذایی اجتناب کنید و از وعده‌های غذایی مغذی و خانگی لذت ببرید. 

منبع:آلامتو